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    【現役しらす漁師が解説!】生しらすが一番おいしい時期は?春と秋の違いも解説

    生しらすって、いつ食べるのが一番おいしいと思いますか。 実は、生しらすの旬は春と秋、年に2回あるんです。 しかも、地域によって漁の時期は少しずつ違う。 さらに、旬の時期でも「食べれる日」と「食べれない日」があるのが、生しらすの世界なんです。 ...
    2026年6月18日
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海と乾杯チーム
獲る・書く・伝える|魚と海の魅力を伝える三刀流
「海と乾杯」は、海で生きる現役漁師・海野隆之と、魚&酒好きのコンテンツディレクター・堀江光による「海を味わい、語らう」WEBメディアです。

海のプロ、漁師の視点と生活者の感性を掛け合わせ、旬の魚情報やレシピ、釣り全般のノウハウ、海辺の文化や地域の味を、やさしく深く発信しています。

魚のある暮らしをもっと自由に、もっと楽しく。

今日もどこかで、誰かと海で乾杯できますように。
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